
Mejeriforeningen
Af Susan Rønholt Hansen, chefrådgiver, cand.brom., Mejeriforeningen
Der er ikke hold i forestillingen om, at mælk feder. Snarere tværtimod.
Overvægt kommer af, at man spiser og drikker mere energi, end man brænder af. Og de magre mælketyper indeholder kun ganske lidt fedt. Minimælk og skummetmælk indeholder fx kun henholdsvis 0,5 % og 0,1 % fedt. Det kan der blive plads til i enhver kost.
Når der indgår mager mælk i en slankekost, kan det ligefrem hjælpe vægten nedad og få den til at holde sig nede. Det viser nye danske og amerikanske undersøgelser. Det er især fedtet rundt om maven, der ryger – og niveauet er ca. 3 kg om året.
Måske lyder det ikke af ret meget, hvis man slås med 25 ekstra kg. Men det er værd at tage med og kan måske forhindre den næsten umærkelige vægtforøgelse, som mange oplever, der kommer snigende med årerne.
Forskerne mener, at det er mælkecalcium, der har den slankende effekt.
Hvis du vil vide mere, kan du downloade brochuren Stærkt nyt om mælk (728 kB) og den uddybende artikel med samme navn (408 kB) fra Diætisten nr. 89, 2007.
You need to upgrade your Flash Player
This content requires the Macromedia Flash Player.