
Opskrift fra bogen Start Smart med opskrifter af Kille Enna, Helle Brønnum Carlsen, Winnie Pauli og Martin Hildebrandt.
Start Smart er udgivet i forbindelse med at Mejeriforeningen gennemfører i 2009-11 en kampagne med støtte fra EU.
Kampagnen introducerer begrebet Morgenmælk
Af Kille Enna
Nok til 5-6 personer
50 g mandler med hinde, grofthakkede
100 g grovvalsede havregryn
50 g tørret æble, finthakket
30 g tørrede tranebær, finthakkede
1-2 tsk frisk ingefærrod, skrællet og fintrevet
30 g flydende honning
Bland alle ingredienserne grundigt sammen i en skål og kom det hele op i en bradepande. Bag blandingen i en 200° varm ovn i 5-10 minutter, eller indtil myslien er behageligt gyldenbrun. Husk at røre rundt i ingredienserne et par gange under bagningen. Alternativt panderistes myslien på en tør pande, indtil den er gyldenbrun.
Nyd myslien lun med syrnede mælkeprodukter. Og opbevar resten i et lufttæt glas ved stuetemperatur. Myslien kan sagtens holde 1 uge.
You need to upgrade your Flash Player
This content requires the Macromedia Flash Player.