
Mejeriforeningen
Af Helle Brønnum Carlsen, kogebogsforfatter, ph.d. og lektor i hjemkundskab
Morgenerne er en travl tid i børnefamilierne, og er man ikke opmærksom på problemet, bliver det nemt projektet med at få barnet i tøjet og ud ad døren, der er det centrale. Maden får ikke den opmærksomhed, den skal have, og heller ikke den gode stemning, der ellers er vigtig, fordi den slår tonen an for resten af dagen.
Her er nogle tips:
• Stil vækkeuret til 10 minutter tidligere, for selv om alle trænger til at sove mere, så er energipåfyldningen vigtigere end de 10 minutters ekstra søvn.
• Dæk morgenbordet om aftenen med kopper, glas og tallerkener, og hvis det er skemad, der er den foretrukne morgenmad i jeres hjem, så kan myslien eller havregrynene stilles frem, så der blot skal fremstilles kaffe eller te til de voksne og sættes friske mælkeprodukter frem.
• Frugtskålen med den lille urtekniv og den skyllede, men hele frugt kan også sagtens stå klar.
• Ligesom blenderen kan være sat frem til at fremstille smoothien. Skyl den straks og gem evt. den rigtige opvask til senere. En stavblender er dog så enkel, at den kan vaskes på 6 sekunder.
• Spiser I brød (husk rugbrødet!), så skær det evt. i skiver om aftenen og læg det i en lille kurv med et viskestykke over, eller læg det på en tallerken med film over og sæt det i køleskabet.
• Det samme kan du gøre med et fad eller bræt med pålæg: smøreost i emballagen, hel peberfrugt, evt. syltetøj.
• Udnævn evt. en bestemt hylde i køleskabet til morgenmadshylde, så alle ved, hvor den skal hentes fra.
You need to upgrade your Flash Player
This content requires the Macromedia Flash Player.